# 沸溢（燃烧与消防基础）

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> 更新时间：2026-10-10　｜　信息以各地鉴定站/人事考试机构官方公告为准。

**沸溢**：正在燃烧的油层下的水层因受热沸腾膨胀，导致燃烧着的油品喷溅、燃烧瞬间增大的现象。

## 定义

正在燃烧的油层下的水层因受热沸腾膨胀，导致燃烧着的油品喷溅，使燃烧瞬间增大的现象，称为沸溢。

## 发生条件

沸溢形成必须具备三个条件：

- 油品具有形成热波的特性；
- 油品中含有乳化水；
- 油品黏度较大。

## 常见油品

常见易发生沸溢的油品有原油、重油、渣油等。以原油为例，其含有的水分以乳化水和水垫两种形式存在。含有水分、黏度较大的重质油品发生燃烧时，有可能产生沸溢现象。

## 危害与注意

沸溢会使燃烧瞬间增大，火焰突然窜出，对现场扑救人员和设备构成直接威胁。在处置重质油品储罐火灾时，应关注油品含水情况和燃烧时间，防止因长时间燃烧引发沸溢。

## 考试里怎么考

考试常以判断题和选择题形式考查。判断题的常见陷阱是把「油层下的水层」写成「油层」，漏掉水层即判错；选择题常问「哪种油品长时间燃烧可能发生沸溢」，答案指向原油等重质油品，并可能以多选形式考查沸溢形成的三个条件。

## 题库真题（共 3 道涉及）

- 正在燃烧的油层因受热沸腾膨胀导致燃烧着的油品喷溅，使燃烧瞬间增大的现象，称为沸溢。()（https://57188.cn/bank/xfsscz-zhongji/sheshi-jiankong/38.md）
- ()的长时间燃烧可能会发生"沸溢”（https://57188.cn/bank/xfsscz-zhongji/sheshi-jiankong/46.md）
- 含有水分、黏度较大的重质油品发生燃烧时,有可能产生沸溢现象。沸溢形成必须具备的条件是()（https://57188.cn/bank/xfsscz-zhongji/sheshi-jiankong/69.md）

## 相关词条

- [燃烧三要素](https://57188.cn/baike/ranshao-sanyaosu.md)：燃烧必须同时具备可燃物、助燃物（氧化剂）和引火源（温度）三个条件，并且三者相互作用；有焰燃烧还存在未受抑制的链式反应，四者合称「燃烧四面体」。
- [火灾分类](https://57188.cn/baike/huozai-fenlei.md)：按《火灾分类》GB/T 4968，火灾根据可燃物类型和燃烧特性分为 A、B、C、D、E、F 六类：固体、液体或可熔化固体、气体、金属、带电、烹饪器具内的烹饪物火灾。
- [泡沫灭火剂](https://57188.cn/baike/paomo-miehuo-ji.md)：泡沫灭火剂是能与水按比例混合、经机械作用产生泡沫用于扑救液体火灾的灭火剂，按发泡倍数分为低倍、中倍、高倍三类。
- [阴燃](https://57188.cn/baike/yinran.md)：可燃固体在空气不流通、加热温度较低或湿度较大条件下，只冒烟而无火焰的燃烧现象，又称熏烟燃烧。

> 释义用于学习理解；技术要求以现行国家标准原文为准。

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